PATATESLİ EL AÇMASI BÖREK

PATATESLİ EL AÇMASI  BÖREK

malzemeler hamuru icin

• yarim litre lüt
• 1 kilo un
• 4 tane yumurta
• 1 tatli kasik tuz

ic malzemesi

• 6-7 tane orta boy patates
• 400 gram peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatli kasik pul biber
• yarim cay bardak ay cicek yag
• tuz (peyniriniz tuzluysa ayarlayin )

üzerinin sosu

• 3 tane yumurta
• 100 gram ciy kirema (süt de kullana bilirsiniz )
• susam

hazirlanisi

• ilk önce hamurunuzu yugurun ve biraz dinlensin hamur
• Bu tarifden 2 tepsi börek cikiyor.
• 4 tane beze cikartin hamurdan.
• Tezgahin üzerine yag damlatin  kolay cacmanizi saglayacak .
• Bezeleri ilk önce biraz bir tabak büyüklügünde  merdaneyle sonra elinizle acin.
• Hamur kolayca aciliyor tezgahin üzerine 2 yemek kasik yag dökmeniz yeterli..
• Önceden patatesi haslayip kabugunu soyup ezin.
• peynir yag ,kirmizi pul biber ve maydanozu da ekleyip karistirin.
• Tepsiye etrafında döndürülerek dizilir.
• Tüm hamurlar bu şekilde yapılır.üzerine ciy kirema ile karıştırılmış yumurta sarısı sürülür
• Susamida üzerine dökün.
• .180 derece fırına verip pisirin.
• daha önce ispanakli tarifi yayinlamistim patateslide cok güzel oluyor afiytler olsun.

PATATESLİ EL AÇMASI BÖREK