Fırında ve Kolay Pratik Sütlaç Tarifi (YENİ)

Sütlaç tarifi son zamanların en çok sevilen tarifleri arasındadır. Yapımı kolay, lezzeti mükemmeldir. 6 kişiliktir.

Malzeme Listesi

Bir çay bardağı pirinç

2 tatlı kaşığı kaşığı pirinç unu

Üzeri için tarçın

1 litre süt

1 su bardağı su

1 çay bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Pirinçleri 1 çay bardagı olacak şekilde yıkayın. Tenceremize 1 su bardagi suyu koyun ve hemen ardindan pirinçleri ilave ederek altını yakın. Pişme süresi tam olarak pirinçler suyu çekene kadar olmalıdır. Buna dikkat edin. 1 Litre soguk sütü ekleyin. Kaynayana kadar ara sıra karıştırın. Bir kasede 2 tatlı kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ekleyerek iyice ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 5-6 kaşık alıp kaseye ekleyin (pirinç unu ılınacak şekilde). Pirinç ununu da tencereye ekleyerek, 10 dakika kadar arada karıştırarak pişirin. 1 çay bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın. Sütlacı kaselere paylaştırıp, soğumasını bekleyin. Sütlaçlar soğuyunca üzerlerine tarçın serpip servis yapın. Sütlaç Tarifi hazır.

sütlaç tarifi pirinç unsuz, sütlaç tarifi resimli, nişastalı sütlaç tarifi, oktay usta, sütlü tatlılar, muhallebi tarifi, fırında sütlaç tarifi, kolay sütlaç tarifi

Fırında ve Kolay Pratik Sütlaç Tarifi (YENİ)

Browni Tarifi

Browni Tarifi

Malzemeler

100 gr margarin

1 su bardağı un

2 çay bardağı şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 adet yumurta

1 su bardağı dövülmüş ceviz

2 y. kaşığı kakao

1 paket vanilya

100gr bitter çikolata

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl Yapılır

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Yani bir tencereye su ekleyin, içine ısıya dayanıklı bir kap koyarak kabında içine çikolatalı koyun. Tencereyi ateşe koyun ve çikolatalar ve margarini bu şekilde eritin. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı karıştırın. Yumurta ve şekeri ise başka bir kapta iyice çırptıktan sonra margarin ve çikolata karışımını ilave edin. Unlu karışımı da ekleyerek hamuru iyice karıştırın. Son olarak cevizi ekleyin ve yağlanmış kalıba dökün. 180 derede 40 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..

Videolu Browni Tarifi

Browni Tarifi

Islak Kek Tarifi

Islak kek Tarifi

Malzemeler

1.5 su bardağı sıvıyağ

4 yumurta

3 su bardağı un

1 vanilya

1.5 su bardağı şeker

1.5 su bardağı süt

1 paket kakao

1 kabartma tozu

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl Yapılır

Yumurtayı ve şekeri derin bir kaba koyup mıkserle iyicene köpürene kadar çırpalım süt, sıvıyağ ve kakaoyu ekleyıp çirpalım ve bu karışımdan buyuk bir subardağı ayıralım ayırdıktan sonra diğer kalan kek malzemelerini sırasıyla ekleyıp çırpalım yağlanmış kalıbımıza Islak Kek harcımızı dokelim ve 170-180 derece fırında kekimizi pişirelim kekimiz piştikten sonra kalıptan çıkaralım ve ayırdığımız harcı Islak Kek mizin üzerine eşit şekılde yayalım üzerini istediğiniz şekilde süsleyin ben renkli şekerlemeler kullandım bir süre kekimizi dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun

Videolu Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi

Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta

Malzemeler

450 gr petibör bisküvi

50 gr eritilmiş margarin

1 adet yumurta

½ su bardağı süt

½ su bardağı pudra şekeri

kakao, hindistan cevizi

1 çay bardağı fındık içi ya da ceviz

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl Yapılır

Bisküvileri kırarak küçük parçalara ayırın fakat ufalamayın. Eritilmiş margarin ve sütü birleştirin ve pudra şekerini içine karıştırın. Daha sonra bu karışımı bisküvi parçalarının üzerine dökün. Yumurtayı ve kakaoyu da ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın.İsteğinize göre içine fındık,ceviz de ekleyebilirsiniz.Hatta eriyen margarine bir tatlı kaşığı sarelle eklerseniz apayrı bir lezzet katabilirsiniz. Daha sonra malzemeyi birleştirip elinizle rulo şekli verin. Son olarak hindistan cevizine bulayın ve poşete sarın. Buzlukta 1-2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Videolu Mozaik Pasta Tarifi

Mozaik Pasta Tarifi

Waffle Tarifi

Waffle Tarifi

Belçika mutfağından doğmuş olan waffle günümüzde türkler tarafından en çok sevilen tatlılardan bir tanesidir. Hamur tatlıları arasında en çok sevilen waffle genelikle çikolata, krem şanti ve taze meyvelerden meydana gelmektedir. Hamuru Amerikan üsülüne benzeyen türk waffle’ı taze meyveler ile muhteşem bir hale gelir.

Waffle nasıl yapılır

Malzeme Listesi

* Yaklaşık 1,5 su bardağı un

* 2 su bardağından biraz az süt

* 2 tane yumurta

* Çok az Sıvı yağ

* Kabartma tozu ve vanilya

* 1 çay kaşığı dolusu tuz

* 1 yemek kaşığı kadar şeker

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl Yapılır

* 2 adet yumurtayı ak ve sarı olarak 2 ye ayırıyoruz.

* Karıştırıcı yardımıyla Vanilya paketinin yarısını yumurta akıyla birlikte çırpıyoruz. Beyazlaşana dek çırpma işlemi devam ediyor.

* Yumurta akları ile vanilyayı çırptığımıza benzer olarak, yumurta sarılarını ve şekeri diğer kasede çırpıyoruz.

* Çırpılmış yumurta akının içine diğer malzemelerimizi ekleyeceğiz. Sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, yarım paket vanilyayı, tuzu ekliyoruz.

* Karıştırmaya devam ederken bir yandan yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz. Ve bu sırada karıştırmaya devam ediyoruz.

* En son adım olarak da önceden hazırlamış olduğumuz yumurta akını, karışımımıza ilave ediyoruz. Aynı zamanda da yavaşça karıştırmaya devam ediyoruz.

* Kıvamına ulaştıktan sonra waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepçelik hallerde ekleyip 4-5 dakika pişirme süresi ile işlemi tamamlayabilirsiniz.

* Waffle’yi dondurma, çikolata sosları, taze meyveler (özellikle çilek ve kivi) gibi soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Videolu Waffle Tarifi

Waffle Tarifi

Profiterol Tarifi

Profiterol tarifi

Ana Malzemeler

1 su bardağı su

1 su bardağı un

125 gr margarin

3 adet yumurta

Krema Malzemeleri

2,5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1,5 çay bardağı şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilya

Üzerine eklenecekler

1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl Yapılır

Küçük bir tencerede uygulanması için 1 su bardağı su ve margarin kaynatılır. Sonra 1 su bardağı un ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırarak 2-3 dakika karıştırın pişirin. Fırın 10-15 dakika hamurun serinlemesini beklemeniz iyi olacaktır. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk. Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.

Videolu Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi

Kaşarlı Poğaça

Kaşarlı Poğaça

malzemeler

• 2 su bardak ilik süt
• 2 tane yumurta beyazi [sarisini üzerine ayirtin )
• 1 su bardak aycicek yag
• 1 yemek kasik kadar toz seker
• 1 tane yas maya (40 gramlik )1 tatli kasik tuz
• ala bildigi kadar un

üzerisi icin

• 2 tane yumurta sarisi
• 1 tutam toz seker
• 2 yemek kasik süt
• cörek otu

ic malzemesi 

• rendelenmis kasar

hazirlanisi

• Ilik  süt,toz seker ,tuz, yumurta sarisi ve yagi bir derin yugurma legen `nin icersine alin.
• Mayayi katip eriyen deyince minciklayin.
• Unu icersine  yavas ,yavas ilave edip yugurun.
• Yumusak bir hamur elde edin.
• Yaklasik 1 saat mayalanmaya birakin üzerini kapatip.
• Hamurdan 3 tane beze cikartin .
• Yagli ezgahin üzerinde hamuru acip rendelenmis kasardan serpistirin hamurun üzerine .
• Hamuru rulo yapin bir uc kismindan diyer uc kismina dogru.
• Bicakla kesin ruloyu tepsinize siralayin .
• Üzerine sumurta sarisi ,bir tutam seker ve süt cirpip firca ile sürün .
• Cörek otunu sepileyip 175 derece firinda pisirin .
• Afiyetler olsun .

Kaşarlı Poğaça

Elmalı KEK

                                                    Elmalı Kek Tarifi

malzemeler

• su bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 3 tane yumurta
• 2,3 çorba kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1yemek kaşığı pudra şekeri
• 4-5 tane yeşil- sarı elma (tatlı yada mayhoş)

Hazırlanışı:

• Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar  çırpın.
• Siviyag ,süt ve sonra un karıştırıp kek harcını yapın.
• Diğer taraftan Elmalarınizin kabuklarini soyup rendeleyin severseniz tarcindan icersine katp karistirin.
• 1 elmayı resimde görüldüğü gibi ay şeklinde ince dilimler halinde dilimleyin.
• Hazırladığınız  bu tarif 28-30 cm çapındaki tepsi veya borcam icin .
• Ben kaliplar kullandim cokda güzel olsu silikon kaliplar .
• 2 yemek kasik hamur üzerine ince kiyilmis tarinli elmaladan 1 yemek kasik koydum (( denemelik önce elmayi sonra amur koydum  dahada güzel oldu 2 tanesini denemelik öyle yaptim cok daha güzel sekli oldu ))175 derecede pisirin afiyetler olsun.

Elmalı KEK

7 Şubat 2013 Perşembe

Käsekuchen

Ramazanı şerifiniz mubarek olsun

Tatlilardan vanilyali puding ve Peynir pastasi ( Käsekuchen )

Cok cabuk gecti bu ay havalarin cok sıcak havalar  olmasina ragmen güzeldi Ramazan bu yil .

Ben genelde sütlü tatlilari seviyorum daha hafif oluyor .

Tarifi görmrk icin buraya tiklayin http://tatllar.blogspot.de/2011/12/peynir-pastasi-kese-kuchen.html

Käsekuchen

iftar sofrasi..Fırında Somon Balığı

iftar sofrasi    Fırında Somon Balığı

3 kisilik bir iftar sofrasi .

Bu yil iftar cok gec oldugundan hic daha iftarra misafir agirlayamadim.

Sadece kizlarmla birlikdeydik.

Ben hafif yemekleri tercih ediyorum..Hepinize hayirli huzur bereketli Ramazanlar diliyorum Tanrim tüm dualarinizi kabul eglesin .

Fırında Somon Balığı , tomates soslu makarna, yesil salata ,vanilyali puding ve peynir pastasi.

Somon baligini hazir temizlenmis üzerine de baharatlari sürülmüs sadece firina sürüp pisiriyorum .

iftar sofrasi..Fırında Somon Balığı

SÜNGER KEK ... haşhaşlı sünger kek

haşhaşlı sünger kek

malzemeler

• 4 tane yumurta
• 250 gram un
• 200 gram margarin
• 200 gram toz seker
• 1 tane vanilya sekeri
• yarim paket kabartma tozu
• 4 yemek kasik hashas tohumu
• yarim limon suyu
• 1 tutam tuz

hazirlanisi

• Derin bir kabin icersinde mikserle yumurtayi sekerle birlikde cirpin .
• Diyer malzemeleride ekleyip devam cirpin .
• Ben borcam kullandim .Bu tarif cok eski limonlu kek tarifi icersine isterseniz limon kabuguda rendeleye bilirsiniz .
• 175 derece firinda pisirin afiyetler olsun

SÜNGER KEK ... haşhaşlı sünger kek

İRMİK TATLISI

İRMİK TATLISI                  İrmikli Tatlılar

malzemeler

• 1 litre süt
• 8 yemek kasik irmik (tepeleme dolu yemek kasik)
• 1 tatli kasik nisasta
• 10 yemek kasik toz seker

hazirlanisi

• Tencereye südü ilave edip seker ,nisasta ve irmikicersine katip iyice bir karistirin .
• Orta hatesde kaynayincayakadar karistirarak pisirin.
• Kalibinizi sudan gecirtin icersi islak olsun .
• Benim kaliplarim kücük oldu icin 2 er yemek kasik kaliblarimin icersine tatlidan kattim .
• Cam kase veya pasta kalibinda sogumaya birakin sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
• Tatliniz soguyunca borcamminizi ters cevirip servis yapin.
• Bu yaz günlerinde iftarda cok güzel hafif bir tatli  afiyetler olsun .

İRMİK TATLISI

DÜĞÜM POĞAÇA

Düğüm Poğaça

malzemeler

• 500 ml ILIK süt
• 3 tane yumurta
• 6 yemek kasik toz seker
• 1 tane yas maya (40 gr )
• 1 tatli kasik tuz
• 1 su bardak aycicek yag sivi
• alabildikadar un.
• üzerine hashas tohumu , susam ve yumurta sarisi

hazirlanisi

• Hamurumuzu yumusak olmali unu yavas,yavas ilave edere yugurup üzerini kapatip yaklasik 10-15 dakika mayalansin .
• Hamuru 3 esit parcalara bölün.
• Tezgahin üzerine 2-3 damla  sivi yag sürün .
• Hamuru Avuc icinizde yuvarlayarak uzunca orta parmak kalinliginda rulo yapin.
• Bicakla esit sekilde kesip birer dügüm atip firin tepsisine siralayin.
• Bu sekil tepsiye siralayin en az yarim saat yayalanmasi daha lazip tepside .
• Üzerlerine yumurta sarisi ni sürün susam ve hashasida üzerine sepileyip 175 derecede pisirin.
• Ben önce firini 50 dereceye aciyorum ve pogacalarimi  yaklasik 15 dakika firin icersinde mayalanmasini sagliyorum daha kolay ve güzel oluyor.
• Sonra 175 dercede üzerleri nar gibi oluncaya kadar pisiriyorum

DÜĞÜM POĞAÇA

kabartma tozlu poğaça patatesli

kabartma tozlu poğaça patatesli

malzemeler

• 1,5 su bardak yogurt
• 1 su bardak aycicek yag
• 2 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 cay kasik tuz
• aldigi kadar un
• 1 tatli kasik kadar sirke 

ic malzemesi icin 

• 4 tane orta boy patates
• 200 gram böreklik peynir
• 1 ,5 cay kasik pul biber
• maydanaoz
• 3 yemek kasik kadar aycicek yag

hazirlanisi

• Ilk önce 4 tane patatesinizi haslayip kabugunu soyup ezin bir catal yardimi ile.
• icersine peynir maydanoz,pul biber ve yag koyup karistirin.
• Unu nuzu elekle eleyin ilk önce un haric diyer malzemeyi güzelce karistirin .
• Unu yavas yavas hem icersine ilave edin hamur yugurma kabina bir tarafdanda yugurun  hamurunuzu.
• Yumusak bir hamur elde edin.
• 15 dakika kadr hamurunuz dinlensin.
• hamurunuzu 2 parcaya bölüp .Tezgahin üzerinde acin merdaneyle ve bardakla kesin.
• 1 er yemek kasik patatesli  ic harcinizdan koyup hamuru kapatin bir catal yardimi ile kenarilarini bastirarak kapatin.
• üzerine yumurta sürün susam ve cörek otunu serpistirip 175 derecede pisirin afiyetler olsun.

kabartma tozlu poğaça patatesli

Cevizli Havuçlu Kek ... havuclu muffings

Cevizli Havuçlu Kek    havuclu maffings

malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardak un
• 1 su bardak ceviz
• 1 su bardak toz seker
• yarim su bardak aycicek yag
• 1 tane orta boy havuc
• 1 tali kasik tarcin
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane limon kabugu rendelenmis hali

hazirlanisi

• Kagit form kaliblarda yaptim bu tarifi firin tepsisinde borcamdada papa bilirsiniz.
• Yumurtayi sekerle birlikde cirpin.
• Havucu önceden rendeleyip suyunu sikin yaklasik bir su bardagi kadar.
• Cevizinizi dise dokunur sekilde cektirin rondadan.
• Tüm malzemeleri yumurtali karisima ekleyip mikserlen cirpin.
• Kagit kaliplarin icersine 2 ser yemek kasik harcinizdak döküp önceden isitilmis 175 derecede pisirin .
• Afiyetler olsun.

Cevizli Havuçlu Kek ... havuclu muffings

CEVİZLİ POĞAÇA

CEVİZLİ POĞAÇA

malzemeler

• 2 su bardak ilik süt
• 2 tane yumurta beyazi (sarisi üzerine sürmek icin ayirin.
• 1 tane yas maya (40 garamlik )
• 200 gram tere yag
• aldigi kadar un
• 1 su bardak toz  seker
• 2 tane vanilya sekeri
• 1 su bardak cekilmis ceviz

hazirlanisi

• Yumurtayi sarisindan ayirin .
• sarisini pogacanin üzerine sürmek icin ayirin.
• Derin bir kabin icersinde hamurunuzu unu yavasca ekleyerek yugurun.
• Cevizi dise dokunur sekilde kiyip hamurun icersine ekleyin iyice yugurup yarim saat mayalanmaya birakin.
• Mandalina büyüklügünde beze cikartip tepsiye üzerine bastirarak sekillerini verin.
• Yumurtanin sarisini sürüp önceden isitilmis firinda 180 derecede üzerleri nar gibi oluncaya kadar pisirin.
• Afiyetler olsun.

CEVİZLİ POĞAÇA

etli sehriye pilavi

TAVUK ETLİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

malzemeler

• 2 su bardak arpa şehriye
• 3,5 su bardak tavuk suyu
• 2,5 yemek  kaşık  tereyağ
• tuz ,kara biber
• 1 tane tavavuk

hazırlanışı

• Ilk önce tavuk haslayip etini didikleyin suyunuda bir süzgecden süzdürün icersine bu tabuk suyunu kulanin 
• 2 yemek kasik sehriyeyi ilk önce tereyagda  kavurun hafif pembelisinceye kadar.
• içine arpa şehriyeyi, baharatları ekleyip karıştırın. 
• Tavuk etlerini icersine bir karistirin.
• Tavuk suyu yada normal suya bulyon ekleyerek şehriyeler suyunu çekene kadar pişirin.  Tencerenin kapağını kapatın demlenmeye bırakın.

etli sehriye pilavi

Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye 

malzemeler

• 250 gr margarin( oda sıcaklığında yumuşak olacak)
• 2 yumurta(sarısı içine,beyazı dışına)
• 1 çay bardak sıvı yağ
• 2 çay bardak pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi ( hamuru için)
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi (üstü için )
• 1 paket kabartma tozu.
• 1 su bardak bugday  nisastasi
• Aldığı kadar un

hazirlanisi

• Hamuru için olan malzemelerimiz güzelce karıştırılır hamur yugrulur
• Cevizden biraz daha kücük yuvarlayin kurabiyeleri .
•  Önce yumurta akına sonra bolca hindistan cevizine bulanır.
• Önceden isitilmis firinda 175 derecede pişirilir.

Hindistan Cevizli Kurabiye

Karışık poğaça

Karışık poğaça

malzemeler

• 250 gram quark  (süzme  yogurt)
• 1su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardak ilik süt
• kabartma tozu
• aldığı kadar un
• beyaz peynir
• 1 tatli kasik tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 tane yas maya (40 gramlik )
• 1 tane kabartma tozu

hazırlanması

• Derin bir kabin icersinde peynir ve maydanoz hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. Maydanozu yikayip incecik dograyin peyniri de ufalayin hamurun icersine .
• Hamurun icersine bir kez daha yugurup üzerini kapatip dinlenmeye birakin hamurunuz kabarinca ya kadar dinlensin .
•  Ceviz büyüklügünde hamurlar kopartip yuvarlayin yağlanmış tepsiye dizin.
• Hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
• Önceden isitilmis firinda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Cok kolay ve süngergibi 

Karışık poğaça

Kaydol: Kayıtlar (Atom)

Source: pratik yemek tarifleri

Blog Arşivi

• ▼  2013 (927)
  • ▼  Temmuz (1)
    • Fırında ve Kolay Pratik Sütlaç Tarifi (YENİ)
  • ►  Mart (5)
    • Browni Tarifi
    • Islak Kek Tarifi
    • Mozaik Pasta Tarifi
    • Waffle Tarifi
    • Profiterol Tarifi
  • ►  Şubat (354)
    • Kaşarlı Poğaça
    • Elmalı KEK
    • Käsekuchen
    • iftar sofrasi..Fırında Somon Balığı
    • SÜNGER KEK ... haşhaşlı sünger kek
    • İRMİK TATLISI
    • DÜĞÜM POĞAÇA
    • kabartma tozlu poğaça patatesli
    • Cevizli Havuçlu Kek ... havuclu muffings
    • CEVİZLİ POĞAÇA
    • etli sehriye pilavi
    • Hindistan Cevizli Kurabiye
    • Karışık poğaça
  • ►  Ocak (567)

Hakkımda

1a1a

Profilimin tamamını görüntüle

Soyut teması. Blogger tarafından desteklenmektedir.