7 Şubat 2013 Perşembe

Davet Sofrası Çerkez Tavuğu

Arkadasim incinin davet sofrasi evinde bir AMC  tencere toplantisi yaptik.
Arkadasinda tencereleri gelmis güle güle kullansin .
Toplantiya gelen tanitimci  abimiz de  bizim icin sebzeli makarna pisirdi 
Ellerine saglik kendi yöresel yemeklerinden cezkez tavugunu hazirlamis  cok nefis .
Tatlilarida yarin blogumda yayinlayacagim 

Çerkez Tavuğu
malzemeler
  • 1 bütün tavuk
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • Yarım bayat ekmek
  • Tavuk suyu
  • Tuz, karabiber
  • Kırmızı biber
hazirlanisi
  • Haşlanan tavuk, didiklenir.
  • İçine tuz ve karabiber eklenir.
  • Bayat ekmeğin içi ve cekilmiş ceviz robotta karıştırılır, içine ılık tavuk suyu yavaş yavaş ilave edilir.
  • Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırılmaya devam edilir.
  • Bunun yarısı didiklenmiş tavuk ile karıştırıldıktan sonra bir servis tabağın alınır ve karışımın diğer yarısı ile de üzeri kaplanır.

    Hahana salatasi…Yogurtlu havuc salatasi … Patates salatasi…Brokoli salatasi

Yaprak sarma…Firinda cemenlen pisirilmis et degisik cok güzeldi 
Barbunya …Ispanakli ve peynirli gözleme

Davet Sofrası Çerkez Tavuğu

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder