Waffle Tarifi

Waffle Tarifi

Belçika mutfağından doğmuş olan waffle günümüzde türkler tarafından en çok sevilen tatlılardan bir tanesidir. Hamur tatlıları arasında en çok sevilen waffle genelikle çikolata, krem şanti ve taze meyvelerden meydana gelmektedir. Hamuru Amerikan üsülüne benzeyen türk waffle’ı taze meyveler ile muhteşem bir hale gelir.

Waffle nasıl yapılır

Malzeme Listesi

* Yaklaşık 1,5 su bardağı un

* 2 su bardağından biraz az süt

* 2 tane yumurta

* Çok az Sıvı yağ

* Kabartma tozu ve vanilya

* 1 çay kaşığı dolusu tuz

* 1 yemek kaşığı kadar şeker

Yapılışı – Hazırlanışı – Nasıl Yapılır

* 2 adet yumurtayı ak ve sarı olarak 2 ye ayırıyoruz.

* Karıştırıcı yardımıyla Vanilya paketinin yarısını yumurta akıyla birlikte çırpıyoruz. Beyazlaşana dek çırpma işlemi devam ediyor.

* Yumurta akları ile vanilyayı çırptığımıza benzer olarak, yumurta sarılarını ve şekeri diğer kasede çırpıyoruz.

* Çırpılmış yumurta akının içine diğer malzemelerimizi ekleyeceğiz. Sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, yarım paket vanilyayı, tuzu ekliyoruz.

* Karıştırmaya devam ederken bir yandan yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz. Ve bu sırada karıştırmaya devam ediyoruz.

* En son adım olarak da önceden hazırlamış olduğumuz yumurta akını, karışımımıza ilave ediyoruz. Aynı zamanda da yavaşça karıştırmaya devam ediyoruz.

* Kıvamına ulaştıktan sonra waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepçelik hallerde ekleyip 4-5 dakika pişirme süresi ile işlemi tamamlayabilirsiniz.

* Waffle’yi dondurma, çikolata sosları, taze meyveler (özellikle çilek ve kivi) gibi soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Videolu Waffle Tarifi

Waffle Tarifi