PİLAV ÜSTÜ TAVUK

PİLAV ÜSTÜ TAVUK

malzemeler

• 2 su bardak pirinc
• 3 su bardak tavuk suyu
• 3 yemek kasik ay cicek yag
• 1 yemek kasik sehriye
• 500 gram tavuk gögsü ve ya budu
• karabiber üzerine
• 3 yemek kasik tere yag
• tuz

hazirlanisi

• Tavugu bir tencereye 3,5 su bardagi su ilave edip haslayin.
• Tavuk biraz soguyunca kemikleri ayirip etini didin.
• Suyunu ise süzgecten gecirin pilav icin.
• Etinizi tere yagda bir kavurun tuzunuda katin.
• Pirincleri yikayip suyunu süzdürün.
• Tencereye yaginizi ve sehriyeyi katip orta ateste kavurun rengi degisince hafif pembelesince pirincinizi katip 2-3 dakika karistirin.
• Et suyunu ve tuzunuzu katip ocagin altini kisin tencerenin kapagi kapali bisirin.
• pilav dinlendikten sonra üzerine tavuk ve kara biber nrfis  servis yapin .
• Afiyetler olsun.

PİLAV ÜSTÜ TAVUK